Impossibile Villa Fabrizia






Il Menu' Degustazionet di Villa Fabrizia
Prezzo Menu' fisso Euro 50,00
~ Guancialino di manzo in pentola di rame con funghi e profumi boschivi.
~ Tortelli di chianina e cardoncelli con porcini e burro profumato al tartufo.
~ La paura del conglio per il fuoco.
~ Tiramisu'
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Gli Antipasti di Villa Fabrizia

~ Sofismi 18,00 Euro
~ Seminsieme di sgombro 18,00 Euro
~ Il piccione e l'aria ghiaccia 18,00 Euro
~ Il profumo dell'acqua 18,00 Euro
~ Schiuma 18,00 Euro

I Primi di Villa Fabrizia

~ Risotto in 4 elementi 24,00 Euro
~ Tagliata all'anatra 22,00 Euro
~ Enigma 24,00 Euro
~ Guazzetto di paccheri 22,00 Euro
~ L'oro di Sorrento 24,00 Euro

I Secondi di Villa Fabrizia

~ Il compendio di un pesce bianco 32,00 Euro
~ Metamorfosi 32,00 Euro
~ Il ciclo della vita 30,00 Euro
~ L'oca e la primavera 32,00 Euro
~ Dolcenera (omaggio a F. De Andre') 30,00 Euro

I Dessert di Villa Fabrizia

~ Vulcano 8,00 Euro
~ Dimensioni inverse 8,00 Euro
~ Cubismo 8,00 Euro
~ Strati 8,00 Euro
~ Sorbetto 8,00 Euro
In abbinamento ai dessert proponiamo i nostri vini liquorosi al calice: Euro 6,00


Aperto a cena dal mercoledi' al sabato; domenica solo pranzo.



La nostra cucina e' eseguita al momento, solo con prodotti ricercati e freschi, pertanto i tempi saranno compatibili con l'esecuzione dei piatti.
E' disponibile il Registro Allergeni relativo agli alimenti destinati alla somministrazione.
Per informazioni rivolgersi al personale.
Nel rispetto della privacy, vi preghiamo di disattivare la suoneria dei telefoni cellulari.
Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura (ai sensi del Reg. CE n 852/04).
Vi ricordiamo inoltre che non e' consentito fumare (Legge 16/01/2003 n 3 ast. 51).

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